ほうれん草の味噌汁にしてみました。

先日、お味噌がなくなったのでお味噌を手探りで開拓中の為、豊富な種類のダイエーさんで購入したのがこれ！

ダイエーは近所で高い店舗になってしまったので、最近行ってなかったし酷い閑散状態になっていて今にも潰れそうだったけど、売り場面積はそれなりなので、種類が微妙に増えていました。

そして見つけた麹シリーズの味噌。

色も白っぽくて合わせよりも白みそみたいな感じの色ですが、今まで別のお店でも見たことがなく490円しましたが買ってみました。

相棒は安いマルコメは駄目って怒るし、口癖の母ちゃんが！！が、発動するので新作の方が煩くなくて助かるんです(笑)

でも塩麹シリーズがマルコメと知らない相棒。まぁお試しだから納得はしてくれているという…。

で、すごく美味しかったです。

他のお味噌と違って塩麹のせいなのかしょっぱさが少なく甘く感じました。味噌でまろやか～っていうのも変ですが、とても飲みやすいのでリピしようか考え中です。

味噌自体もとても柔らかくて取り出しやすく、あっという間に溶けて使いやすい！

なんで他で見なかったのだろうかと思うぐらい。

ただ、他の味噌がアクセントになる料理には向かないかも。

味噌煮とか、田楽用とか。

お味噌汁以外で合いそうな料理を模索中ですが、お味噌汁用でいいかも～とちょっと面倒くさがったり^^;

是非お試しあれ～！